作为第三代，甘牌烧鹅的任务是发扬他们敬业乐业的精神，保证优秀食品质素和服务态度让顾客感到宾至如归，品尝正宗粤菜的餐饮享受，并把这任务一代一代流传下去。
食府。
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| 甘牌的故事 | ||||||||||
| 甘牌烧鹅的创办是为了纪念我们敬爱的先祖父甘穗辉先生和先父甘健成先生。先祖父在1942年成立镛记酒家，及后更成为蜚声国际之烧鹅酒家，他们创下辉煌的成绩，令我们非常骄傲。我们从两位长辈生前对食馔的执着及创新，待人接物的谦厚，勇于尝试及勤奋好学的态度中得到启发。 作为第三代，甘牌烧鹅的任务是发扬他们敬业乐业的精神，保证优秀食品质素和服务态度让顾客感到宾至如归，品尝正宗粤菜的餐饮享受，并把这任务一代一代流传下去。 |
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| 甘牌烧鹅荣获《米芝莲指南-香港澳门2018》推介之一星级 食府。 |
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